Probiotik dalam Akuakultur
Abstrak
Probiotik, merupakan mikro-organisme
atau produk mereka yang bermanfaat
untuk kesehatan hewan, telah ditemukan
digunakan dalam budidaya sebagai
sarana pengendalian penyakit, melengkapi atau
bahkan dalam be-berapa
kasus menggantikan pengguna-an senyawa antimikroba.Berbagai
mikroalga
(Tetraselmis), khamir (Debaryomyces, Phaffia dan Saccharomyces) dan
Gram-positif (Bacillus, Carnobacterium, Entero-coccus, Lactobacillus,
Lacto
coccus, Micrococcus, Streptococcus dan Weissella) dan bakteri Gram-
negatif
(Aeromonas, Alteromonas, Photorho-dobacterium, Pseudomonas
dan Vibrio) telah
dievaluasi.Namun, modus dari tindakan probiotik
jarang diselidiki, tapi
kemungkinan termasuk pengecualian kompetitif, yaitu
probiotik yang aktif menghambat
kolonisasi patogen potensial dalam salu
ran pencernaan oleh antibiosis atau
dengan kompetisi untuk nutrisi dan /
atau ruang, perubahan metabolisme mikroba,
dan / atau oleh stimulasi
imunitas biota.Probiotik mungkin merangsang nafsu
makan dan meningkat
kan gizi oleh produksi vitamin, detoksifikasi senyawa dalam
pakan,
dan dengan pemecahan komponen yang tidak dapat dicernakan.Ada
pengumpulan bukti bahwa probiotik yang efektif menghambat berbagai
patogen
ikan, tetapi alasan untuk hambatan sering tak tertulis.
Kata
kunci : bakteri, crustacea, pengendalian penyakit, finfish, mikro-alga,
probiotik, ragi.
Defenisi
Probiotik
Apa itu probiotik?
Definisi yang diterima secara luas diambil dari Fuller (1987),
yang menganggap
bahwa probiotik adalah produk budidaya atau mikroba hidup
suplemen pakan, yang
menguntungkan mempengaruhi biota dengan meningkat
kan keseimbangan usus
(mikroba).Komponen penting dari definisi ini mencer
minkan kebutuhan untuk hidup
mikro-organisme dan aplikasi ke biota sebagai
suplemen pakan.Namun, peneliti lain
telah memperluas definisi.Sebagai contoh,
Gram, Melchiorsen, Spanggaard, Huber
& Nielsen (1999) mengusulkan bahwa
probiotik adalah setiap hidup suplemen
mikroba, yang menguntungkan mempe
ngaruhi biota dengan meningkatkan keseimbangan
mikrobanya.Dicontoh ini,
tidak ada hubungan dengan pakan.
Selanjutnya, Salminen,
Ouwehand, Benno & Lee (1999) menganggap probiotik
sebagai mikroba apapun
(tapi belum tentu hidup) persiapan atau komponen sel
mikroba dengan efek
menguntungkan pada kesehatan biota.Di sini, kebutuhan
untuk sel-sel hidup dalam
hubungan dengan pakan telah diabaikan.
Pendeknya, jelas bahwa ada variasi
sebenarnya dalam pemahaman tentang istilah
probiotik.
Berdasarkan pengamatan
bahwa or-ganisme mampu memodifikasi kom-posisi
bakteri dari air dan sedimen,
meskipun sementara, Moriarty (1999) menge
mukakan bahwa definisi probiotik dalam
budidaya harus termasuk penambahan
hidup alami bakteri untuk kolam dan tambak
di mana hewan hidup, yaitu
konsep pengendalian biologis seperti yang dibahas oleh
Maeda, Nogami,
Kanematsu & Hirayama (1997).Sebagai kompromi, akan terlihat
bahwa probiotik
adalah seluruh atau komponen (s) dari mikro-organisme yang bermanfaat
bagi
kesehatan biota.Ini sebuah konsep pembasmian total yang dapat menimpa
pada
daerah lain pengendalian penyakit, terutama vaksinologi.Tentu saja,
probiotik
tidak harus berbahaya bagi biota (Salminen et al. 1999) dan mereka
akan sesuai
atas berbagai suhu ekstrim dan salinitas yang bervariasi (Fuller 1987).
Pengaplikasian
bisa melalui pakan (seperti yang tersirat oleh definisi Fuller
1987) atau
dengan perendaman atau injeksi (sebagai bisa terjadi dengan
definisi Salminen
et al. 1999).
Di sinilah kebingungan
bisa terjadi, yaitu apa perbedaan antara probiotik yang
diterapkan oleh injeksi
atau perendaman, dan vaksin? Kebingungan bisa memiliki
implikasi hukum untuk
pendaftaran probiotik di beberapa negara.Secara khusus,
ketika lisensi /
pendaftaran probiotik untuk digunakan dalam ikan harus organisme
yang dianggap
sebagai pakan aditif (Stricto sensu probiotic) atau produk hewan
(vaksin)?Meskipun,
penting untuk menentukan apakah manfaat dari probiotik
adalah aktual atau yang
dirasakan, akankah probiotik benar-benar hanya menjadi
plasebo? Perlu
ditekankan bahwa, menurut Fuller (1987), probiotik harus memberikan
manfaat
yang sebenarnya untuk biota, mampu bertahan dalam saluran pencernaan,
menjadi
mampu dikomersialisasikan, yaitu tumbuh pada skala industri, dan harus
stabil
dan layak untuk berkepanjangan pada kondisi penyimpanan dan di lapangan.
Probiotik
pada Manusia dan Penggunaannya pada Hewan Darat
Berbeda dengan
budidaya, probiotik digunakan manusia dan hewan darat telah
berpusat pada
penggunaan bakteri asam laktat, terutama perwakilan Bifidobacterium,
Lactobacillus dan Streptococcus (Fuller 1987; Smora-giewicz, Bielecka, Babuchowski,
Bou-tard & Dubeau 1993).Memang, Konsep umum dari probiotik adalah
keuntungan
dari bakteri asam laktat, yang cocok untuk bertahan hidup di saluran
pencernaan karena
toleransi terhadap keasaman dan garam empedu (Fuller 1987;
Smoragiewicz et al.
1993).Bakteri tersebut dapat ditemukan dalam berbagai
fermentasi produk susu,
termasuk susu mentega (mis Rodas, Angulo, de la Cruz
& Garcia 2002) dan yoghurt
(misalnya Shino-hara, Matsu-moto, Ushiyama,
Waki-guchi, Akasawa & Saito 2002),
ber-tujuan untuk kon-sumsi manusia. Selain
itu, probiotik digunakan pada unggas (misa
lnya Fulton, Nersessian & Reed
2002) dan ternak (misalnya Khuntia & Chaudhary 2002).
Singkatnya, probiotik
penting di-gunakan untuk manusia, unggas dan ternak.Keterlibatan
probiotik
dalam akua-kultur relatif baru, tetapi probiotik dengan cepat diakui
penting
bagi pengendalian penyakit.
Probiotik
Dievaluasi digunakan dalam Akuakultur
Kisaran probiotik
diperiksa untuk digunakan dalam akuakultur telah mencakup bakteri
Gram-negatif
dan Gram-positif, bakteriofag, ragi dan alga uniseluler (Tabel 1). Khusus
nya,
probiotik telah dilaporkan menjadi sukses dengan berbagai invertebrata
(misal
nya Riquelme, Araya, Vergara, Rojas, Guaita & Candia 1997; Araya,
Jorquera &
Riquelme 1999; Ruiz-Ponte, Samain, Sanchez & Nicolas 1999;
Gomez-Gil, Roque &
Turnbull 2000; Riquelme, Araya & Escribano 2000) dan
vertebrata (lihat Skjermo &
Vadstein 1999; Gatesoupe 2000; Makridis, Jon
Fjellheim, Skjermo & Vadstein 2000;
Verschuere, Rombaut, Sorgeloos &
Verstraete 2000; Huys, Dhert, Robles, Ollevier,
Sorgeloos & Swings 2001).Ada
beberapa bukti spesifik biota tetapi arti dari pengamatan
menunggu studi lebih
lanjut (Fuller 1992; Salminen, Isolauri & Salminen 1997).Saat
ini,
probiotik telah digunakan dalam pakan buatan (Robertson, O'Dowd, Burrells,
Williams
& Austin 2000), pakan hidup, artemia dan rotifera (Gatesoupe 1991;
Harzevilli, van
Duffel, Dhert, Swings & Sorgeloos 1998) dan dalam air
(Austin, Stuckey, Robertson,
Effendi & Griffith 1995; Moriarty 1999; Ringo
& Birkbeck 1999).
Bakteri
Gram-Positif
Bakteri aerobik
Gram-positif pem-bentuk endospora, yaitu Bacillus spp., telah dievaluasi sebagai probiotik, dengan kegunaan termasuk perbaikan kualitas air dengan mempenga
ruhi komposisi populasi mikroba ditularkan melalui air dan dengan mengurangi jumlah
patogen di sekitar spesies yang ditanam (Wang, Ji & Xu 1999). Dengan demikian, basil
dianggap memusuhi potensi patogen dalam lingkungan perairan. Ini aneh karena secara
umum diterima dalam kultur laboratorium tidak bertahan dengan baik ketika diper-kenalkan
lagi ke dalam lingkungan alam; sel-sel yang sering outcom-peted/antagonis dengan mikro
flora alami (Austin 1988). Namun demikian, manfaat langsung dalam penggunaan basil itu
mengu-rangi penggunaan bahan kimia dalam lingkungan perairan dan pertumbuhan ditingkat
kan dari penanaman spesies (Wang et al. 1999).
|
Tabel 1. Pertimbangan Probiotik
digunakan dalam budidaya
a Percobaan In vitro.
b Pembelajaran In vivo.
c Percobaan lapangan
Penggunaan probiotik
telah disertai dengan pengurangan bersamaan di tingkat
senyawa antimikroba
(terutama antibiotik) yang digunakan dalam budidaya dan pada
meningkatan nafsu
makan dan/atau performa pertumbuhan dari spesies yang ditanam.
Yang pertama
adalah jelas sepanjang jika hewan sebaliknya sehat maka tidak akan ada
kebutuhan untuk menggunakan senyawa antimikroba. Namun, kesimpulan tentang
pening-
katan nafsu makan dan pertumbuhan tersebut lebih sulit untuk
menyesuikan. Secara
khusus, penting untuk menentukan apakah atau tidak rasa
sebenarnya probiotik bagus atau
tidak pakan yang dimodifikasi demikian
meningkatkan daya cerna (dan rasa).
Selain dari persiapan
laboratorium bakteri, beberapa peneliti telah menggunakan produk
pabrik yang
tersedia. Misalnya, Queiroz & Boyd (1998) dan Moriarty (1998) menggunakan
per-siapan komersial yang mengandung Bacillus spp. di lele dan tambak udang,
masing-
masing. Hirata, Murata, Yamada, Ishitani & Wachi (1998) menggunakan
kultur campuran
yang terdiri dari Bacillus spp. untuk meningkatkan kinerja dari
rotifer Brachionus plicatilis
dalam air. Selanjutnya, Kennedy, Tucker, Neidic,
Vermeer, Cooper, Jarrell & Sennett (1998)
menggunakan Bacillus 48 untuk
meningkatkan kualitas dan kelang-sungan hidup common
snook, Centropomus
undecimalis (Bloch).
Para peneliti ini
menemukan bahwa Bacillus meningkatkan kelangsungan hidup larva,
meningkatkan
penyerapan makanan dengan meningkatkan tingkat protease dan memberikan
pertumbuhan yang lebih baik. Juga, probiotik menurunkan jumlah bakteri patogen
dalam
usus. Namun, tidak ada bukti dari manfaat selama periode 100-hari
percobaan yang melibat
kan administrasi Bacillus S11 basah, baru tumbuh, atau
liofilisasi sel, atau suspensi
garam untuk penaeids dalam pakan (Rengpipat,
Phianphak, Piyatiratitivorakul & Menas
veta 1998). Perlu dicatat bahwa Chang
& Liu (2002) menggunakan Bacillus toyoi dan
Enterococcus faecium SF 68 dari
produk pabrik untuk mengurangi edwardsiellosis pada belut
Eropa, Anguilla
anguilla (L).
Studi ini menunjukkan
bahwa E. faecium SF68, tetapi bukan B. toyoi, mengurangi mortalitas
belut, dan
mampu menekan pertumbuhan E. tarda in vitro. Hal ini relevan untuk dicatat
bahwa
E. Faecium telah lama dikenal sebagai probiotik untuk manusia, sedangkan
B. toyoi telah
digunakan dengan hewan darat. E. faecium juga telah berguna pada
peningkatan pertumbuhan
ketika diberikan ke banyak ikan, Silurus glanis L. Dengan
demikian, setelah dipakani selama
58 hari dengan dosis setara dengan 2 x 108
bakteri g-1 dari makanan, eksperimen ikan
mencapai pertumbuhan yang lebih baik
(~11%) dibandingkan dengan pengendalian
(Bogut, Milakovic, Brkic, Novoselic
& Bukvic 2000). Juga enterococci mempengaruhi
mikroflora usus, mengurangi
insiden Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Clostridium
spp.
DS-12, yang ditetapkan
untuk Weissella hellenica oleh DNA: DNA hibridisasi (Cai, Benno,
Nakase &
Oh 1998), adalah salah satu dari 199 budidaya pulih dari isi usus budidaya ikan
flounder, Paralichthys olivaceus (Temminck & Schlegel), di Korea Selatan,
dan berten
tangan dengan beberapa bakteri patogen ikan dan dianggap memiliki
potensi sebagai
probiotik (Byun, Park, Benno & Oh 1997). Juga, isolat dari
Micrococcus luteus ditemukan
memiliki potensi untuk memerangi infeksi A.
Salmonicida di rainbow trout, Oncorhynchus
mykiss (Walbaum) (Irianto &
Austin 2002).
Asam laktat memproduksi
bakteri, diduga yaitu lactobacillli (misalnya Gildberg & Mikkelsen
1998)
menjadi fokus dari banyak peminat. Sebagai topikal misalnya, Gatesoupe (1991)
mela
porkan manfaat meng-gunakan Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus
helveticus di turbot,
Scopthalmus maximus (L.), menyebab-kan pertumbuhan
meningkat. Probiotik manusia,
Lactobacillus rhamnosus ATCC (American Type
Culture Collection, Rockville, MD, USA)
53.101, diberikan pada dosis atau 109
dan 1012 sel g-1 pakan untuk ikan rainbow trout untuk
51 hari, dan mengurangi
kematian 52,6-18,9% (109 sel g-1 dari pakan) dan 46,3% (1012
sel g-1 pakan)
berikut bertentangan dengan Aeromonas salmonicida (Nikoske-lainen, Ouwe
hand,
Salminen & Bylund 2001).
Jelas bahwa peningkatan
dosis belum tentu reflektif dari perlindungan unggul. Dalam
contoh ini, 109 sel
g-1 memberikan perlindungan lebih meyakinkan daripada dosis relatif besar
1012
sel g-1. Ini spekulatif apa yang mungkin terjadi jika bahkan jumlah lebih kecil
dari
sel yang dievaluasi. Lainnya Misal, Gildberg Mikkelsen, Sandaker &
Ringo (1997) melapo
rkan bahwa pemberian Carnobacterium divergens ke Atlantic
cod, Gadus morhua L., pengeri
ngan mengakibatkan resistensi terhadap Vibrio
anguillarum. Selain itu, Harzevili et al. (1998)
Lactococcus lactis AR21, yang
merangsang pertumbuhan rotifera dan menghambat V.
anguillarum. Demikian pula,
mendorong Data diperoleh dari Byun et al. (1997) dan Suyanan
dana, Budhaka,
Sassanarakkit, Saman, Disayaboot, Cai & Benno (1998) menggunakan Lacto
bacillus
sebagai pakan aditif untuk ikan flounder dan nila, masing-masing. Sebaliknya,
Gildberg, Johansen & Boegwald (1995) tidak menemukan perbaikan apapun dalam
menggu
nakan bakteri asam laktat, terisolasi dari usus salmon, dengan Atlantic
salmon, Salmo salar L.,
larva ditantang dengan A. salmonicida.
Jo¨born, Olsson,
Westerdahl, Conway & Kjelleberg (1997) menentukan Carnobacterium
inhibens
K1 (Jo¨born, Dorsch, Christer, Westerdahl & Kjelleberg 1999), yang
diisolasi dari
saluran pencernaan ikan salmon Atlantik, memproduksi zat
penghambat aktif terhadap
ikan bakteri patogen in vitro. Hasil eksperimen in
vivo menunjukkan bahwa bakteri secara
metabolik aktif di kedua lendir usus dan
kotoran salmonids. Selain itu, tidak ada bukti
efek merugikan pada biota (Robertson
et al. 2000). Nilai Carnobacterium K diverifikasi
oleh Robertson et al. (2000),
yang menunjukkan antagonisme terhadap berbagai patogen
ikan dan dikonfirmasi
dapat mengurangi kematian di salmonids yang disebabkan oleh A.
salmocida, V.
ordalii dan Yersinia ruckeri. Selain itu, jelas bahwa ikan penerima menunjukkan
peningkatan nafsu makan dan makan lebih baik dibandingkan dengan pengendalian,
yaitu
ada bukti yang kurang dari masalah kesehatan kecil seperti sirip dan ekor
busuk (Robertson
et al. 2000).
Bakteri aerobik
heterotrofik dari saluran pencernaan Atlantik salmon, trout dan turbot
diperiksa untuk menghambat aktivitas A. salmonicida (Irianto & Austin 2002)
menggunakan
metode goresan silang, yang menghasilkan zona kliring dan
pertumbuhan berlebih dari A.
Salmo-nicida (Robertson et al. 2000). Hambatan
budidaya yang diperiksa untuk kemurnian
dan diterapkan untuk pakan rainbow
trout untuk mencapai dosis pakan 107 sel g-1 (Robertson
et al. 2000).
Kelompok dari rainbow
trout diberi makan pada permintaan pakan dimodifikasi untuk 7 dan
14 hari,
setelah itu ikan ditantang dengan kultur virulen A. salmonicida. Isolat
diidentifikasi
sebagai Carnobacterium sp. tidak memun-culkan efek berbahaya
ketika penyun-tikan
intramuskuler dan intraperitoneal pada 107 sel ikan-1 ke
dalam kelompok rainbow trout. Selain
itu, dalam waktu 1 hari dari
pengaplikasian makanan, ikan menun-jukkan peningkatan
aktivitas makan. Memang,
sebetulnya ada pemakan yang agresif. Penolakan dengan
A. salmonicida
menyebabkan ditandai penurunan mortalitas dibandingkan dengan kontrol
(Irianto
& Austin 2002).
Kerja berikutnya
menunjukkan keber-hasilan organisme ini mengendalikan infeksi A.
salmonicida di
larva dan benih ikan rainbow trout (Irianto & Austin 2002).
Bakteriofag
Hal ini diperdebatkan
apakah atau tidak bakteriofag merupakan probiotik bona fide.
Namun, Informasi
akan disertakan di sini untuk kelengkapan. Park, Shimamura, Fukunaga,
Mori
& Nakai (2000) bekerja dengan dua kultur bakteriofag, yang berasal dari
penyakit ayu,
Plecoglossus altivelis (Temminck & Schlegel), dan mewakili
keluarga Myoviridae dan
Podoviridae. Dengan pemberian pada mulut (dalam pakan),
bakteriofag dilindungi dari infeksi
P. plecoglossicida, yang merupakan patogen
dari biakan ayu. Para peneliti memantau efek dari
bakteriofag di populasi P.
Pleco-glossicida dan menyimpulkan bahwa jumlah sel bakteri di ginjal
dan dalam
air cepat tumbuh.
Ragi
Catla, Catla catla
(Hamilton), telah digunakan untuk mengevaluasi potensi dari kedua bakteri
dan
ragi sebagai probiotik, dengan data yang menun-jukkan bahwa kedua bakteri
sukses mening
katkan kelangsungan hidup dan berat badan (Mohanty, Swain &
Tripathi 1996). Naik,
Murthy& Ramesha (1999) menggunakan premix komersial,
G-probiotik, di nila, Oreochromis
mos-sambicus (Peters), pakan, dan mene-tapkan
bahwa konversi pakan dan efisiensi protein
yang terbaik dengan dosis 7,5 g
G-probiotik kg-1 dari pakan. Perlu diperhatikan bahwa sel-sel
dan b-glukan dari
Saccharomyces cerevisiae, suatu isolat S. exigous mengandung xeaxanthin
(HPPR1)
dan Phaffia rhodozyma meningkatkan ketahanan juvenil penaeids ke vibriosis
(Scholz, Garcia Diaz, Ricque, Cruz Suarez, Vargas Albores & Latchford
1999). Di sini, data
mengungkapkan bahwa pakan yang mengandung P. rhodozyma
menyebabkan peningkatan
besar ter-hadap pertahanan hidup larva. Juga,
Debaryomyces hansenii, polia-minam (Spermine
dan spermidine) memproduksi ragi
yang pulih dari saluran pencernaan ikan, meningkatkan
kelangsungan hidup tetapi
menye-babkan penurunan pertumbuhan larva bass, Dicentrarchus
labrax (L.),
berikut memasukkan ke pakan (Tovar, Zam-bonino, Cahu, Gatesoupe, Vazquez-
Juarez
& Lesel 2002). Kehadiran ragi, yang mampu bertahan dalam usus, menyebabkan
sekresi amilase ditingkatkan dan stimulasi enzim membran brush border di umur
27 hari larva.
Mikroalga
Sebuah
heterotrophically tumbuh, pengeringan uniseluler alga, Tetra-selmis suecica,
telah
digunakan untuk pakan penaeids dan sebagai pakan-aditif untuk salmonids
dengan data
mengungkapkan pengurangan tingkat bakteri penyakit (Austin &
Day 1990; Austin, Baudet
& Stobie 1992). Disarankan bahwa modus Tindakan mungkin
telah mencerminkan keha-diran
yang tidak ditentukan senyawa antimikroba dalam
sel alga.
Imunostimulan
Mengingat bahwa
beberapa definisi probiotik termasuk komponen sel mikroba (Salminen
et al.
1999), ini tepat untuk membahas produk yang sampai sekarang dianggap sebagai
imunostimulan. Tentu saja, banyak penelitian telah dimanfaatkan seluruhnya atau
kompo-nen
sel mikroba sebagai imunos-timulan, khusus untuk merangsang sistem kekebalan
tubuh terha
dap patogen. Lipopolisakarida (LPS) dari bakteri gram negatif,
vaksin vibrio, spora Clostri
dium butyricum, dan glukan dari dinding sel ragi
telah dievaluasi untuk digunakan dalam
budidaya (Sakai 1998). Hal ini diakui
bahwa imunostimulan meningkatkan sistem pertahanan
biota terhadap patogen
dengan meningkatkan fagositosis, produksi antibodi, me-ningkatkan
respon
chemiluminescent dan oleh produksi anion superoksida (Sakai 1998). Penilaian
potensi calon untuk digunakan sebagai probiotik Kebanyakan penelitian yang
berkaitan dengan
efek probiotik pada budidaya hewan air telah menegaskan
penurunan angka kematian atau,
sebaliknya, meningkatkan kelngsungan hidup
(Moriarty 1998; Skjermo & Vadstein 1999;
Chang & Liu 2002; Irianto
& Austin 2002), meningkatkan ketahanan terhadap penyakit (Gate
soupe 1994),
kemampuan untuk mengikuti dan mendiami usus (Jo¨born et al. 1997), kemampuan
untuk memusuhi orga-nisme lain terutama patogen yang di-duga (Jo¨born et al.
1997), kemam
puan untuk mengurangi jumlah sel bakteri pada ginjal (Park et al.
2000), produksi polia
mina dan pencernaan aktivitas enzim (Tovar et al. 2002),
dan pengembangan sistem keke
balan tubuh non-spesifik dengan cara sistem
seluler, misalnya meningkat fagositosis dan kegia
tan lisozim (Irianto &
Austin 2002). Telah ada kecenderungan untuk menekankan labora
torium dari pada studi
lapangan. Selain itu, pendekatan yang digunakan telah terbatas dari
pada studi
lapangan. Akibatnya, isi informasi publikasi yang dihasilkan sering dibatasi,
dengan
nilai terbatas untuk aplikasi ke masalah akuakultur.
Modus
tindakan probiotik
Mode yang paling
mungkin dari tindakan seperti yang dilaporkan Fuller (1987) meliputi:
• stimulasi humoral dan / atau reaksi
kekebalan tubuh seluler;
• perubahan metabolisme mikroba oleh
kenaikan atau penurunan dari tingkat enzim
yang relevan;
• pengecualian kompetitif dimana probiotik
antagonizes potensi patogen oleh produksi
senyawa penghambat atau dengan
kompetisi untuk nutrisi, ruang (situs adhesion di
saluran pencernaan) atau
oksigen
Hal ini juga harus
ditegaskan bahwa efek plasebo tidak selalu bisa dikesampingkan.
Sayangnya, informasi tentang modus tindakan
probiotik digunakan dalam budidaya tidak
lengkap, dengan penulis jarang mempertimbangkan
aspek penting ini. Manfaat untuk
biota
telah dilaporkan untuk menyertakan perbaikan gizi dengan detoksifikasi Senyawa
berpotensi berbahaya dalam pakan, denaturasi yang kemungkinan besar dapat
dicerna dalam
pakan dengan enzim hidrolitik termasuk amilase dan protease,
produksi vitamin, seperti biotin
dan vitamin B12 (Fuller & Turvy 1971;
Parker 1974; Roach & Tannock 1980; Sugita, Miyajima
& Deguchi 1991;
Fuller 1992; Sugita, Takahashi & Deguchi 1992; Smoragiewicz et al. 1993;
Sugita, Kawasaki, Kumazawa & Deguchi 1996; Hoshino, Ishizaki, Sakamoto,
Kumeta, Yumoto,
Matsuyama & Ohgiya 1997), produksi senyawa penghambat (Spanggaard
et al. 2001) dan
stimulasi imunitas biota (Fuller 1997; Gibson, Saavendra, MacFarlane
& MacFarlane 1997).
Jelas, probiotik
yang diberikan bisa menimbulkan lebih dari satu respon protektif oleh biota.
Juga,
organisme yang berbeda dapat menyebabkan berbeda dan efek terpisah pada biota.
Dalam
kasus C. inhibens K, disadari bahwa organisme yang dihasilkan aktivitas
antimikroba
lemah dan sel mampu tersisa di saluran pencernaan selama memakan rezim
(Robertson et al.
2000). Tentu saja,
umur panjang probiotik dalam pencernaan saluran mungkin mencerminkan
usia dan
status ke-sehatan ikan.
Misalnya, pemberian
probiotik untuk juvenil / makan pertama ikan atau hewan yang lebih
tua segera
setelah pengobatan antibiotik dapat menyebabkan kolonisasi berkepan-jangan
(oleh
probiotik). Komparatif studi Irianto
& Austin (2002) mengungkapkan bahwa pakan
dengan probiotik Gram-positif dan
Gram-negatif pada 107 sel g-1 pakan menyebabkan
stimulasi dari sel dari pada
humoral (serum atau mukosa antibodi) imunitas. Terutama,
ada peningkatan jumlah
eritrosit, makrofag, limfosit dan meningkatkan aktivitas lisozim
dalam 2 minggu
makan dengan probiotik. Dalam hal ini, probiotik yang menunjukkan reaksi
hampir
seperti vaksin oral.
Kesimpulan
Ada kebingungan atas
makna yang tepat dari Istilah, probiotik, dengan definisi tumpang
tindih dengan
vaksin oral dan imunostimulan. Namun,
jelas bahwa beragam bakteri telah
diperiksa sebagai probiotik untuk digunakan
dalam akuakultur. Jelas, beberapa budidaya
yang bermanfaat kepada biota dalam hal pertumbuhan meningkat dan mengu-rangi
pengaruh
penyakit. Salah satu manfaat tidak langsung mungkin menjadi pengurangan
peng-gunaan obat-
obatan. Namun, mekanisme yang tepat dari tindakan probiotik
sebagian besar tidak diketahui.
Perawatan harus dilakukan dalam pilihan
probiotik, karena sangat penting untuk memastikan
bahwa organisme tidak
berbahaya untuk biota. Perhatian harus
dinyatakan atas penggunaan
probiotik dari taksa dianggap menjadi patogen bagi
hewan air - V. Alginolyticus adalah titik
penyakit; dan kurangnya sesuai dalam
uji tantangan in vivo. Ada kekhawatiran
bahwa
ternyata organisme berbahaya mungkin kembali virulensi, atau menjadi
patogen untuk
spesies yang berbeda untuk penye-lidikan mereka. Namun, ada
peluang pasar, dan itu mungkin
mengejutkan bahwa ada kekurangan produk
komersial untuk industri budidaya.
|
Komentar
Posting Komentar